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Ferien für den Gaumen

Ein reichhaltiges Frühstück...

... ist immer im Übernachtungspreis inbegriffen: Marmeladen, Quark, Joghurt, verschiedene Brotsorten, Eier - alles hausgemacht! Je nach Geschmack Käse und Wurst, Müsli und Obst... Jeden Tag variiert das Frühstück ein wenig, ebenso wie der Ort des Geschehens: je nach Jahreszeit und Wetter vor dem Haus, in der überdachten Schmiede, im Rosenpavillon für ein Frühstück zu zweit oder gemütlich im Esszimmer vor dem Kamin.

Foto: Melanie holt das Brot aus dem Holzbackofen von Mon Pistoulet
Foto : selbstgebackenes Holzofenbrot mit Sauerteig
Foto: Esstisch vor dem Haus mit Blick auf die Berge

Wir legen Wert darauf, saisonale Produkte zu verarbeiten: entweder aus eigener Erzeugung oder aus der Region. Dazu gibt es den Landwein der Region. Gerne kochen wir auch vegetarisch für Sie und nehmen Rücksicht auf persönliche Allergien und Unverträglichkeiten. Unsere Brote, Croissants, Brötchen, Baguettes etc. backen wir alle selber. Ohne jegliche Zusätze, natürlich. Und das Neueste:

Ein eigener Holzbackofen...

ist seit 2014 unser ganzer Stolz. Einmal in der Woche wird er mindestens angefeuert, dann werden Flammkuchen und Brot gebacken und hinterher noch Fleisch und Gemüse geschmort. Hmmmm.....!

Bild: Flammkuchen aus dem Holzbackofen

Am Abend: "Table d'hôtes"!

Am Abend essen alle, die es wünschen, zusammen am langen Tisch. Serviert wird ein Menü mit Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert. Der hausgemachte Apéritif vorweg, der Wein zum Essen und der Kaffee danach sind im Menüpreis von 23,00 € inklusive.

Dann hat man auch Zeit und Gelegenheit zum Gedankenaustausch, zum gegenseitigen Kennenlernen und zum Weitergeben von Tipps für Wanderungen und Ausflüge.

So klingt der Urlaubstag gemütlich bei Kerzenschein und guten Gesprächen aus...

Foto: Abendessen in der Altenschmiede bei Kerzenschein

Weitere Bilder

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